úvodní stránka
Facebook

JÍDELNÍ LÍSTEK

Pochutiny k pivu v zavařovačce

150g Utopenci – uzenkové půlky v nálevu s cibulía sterilovaným zelím 99,-
120g Nakládaný hermelín – plísňový sýr v oleji s cibulía sezónní zeleninou* 99,-
200g Vepřová tlačenka s octem a cibulí* 99,-
200g Škvarková pomazánka 99,-
200g Játrová paštika s brusinkami – opečené tousty/chléb 99,-

Tradiční pochutiny k pivu

1 ks Opečená klobása "na ježka" podávaná s hořčicí, křenem, kozími rohy na prkénku s chlebem 105,-
150g Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka 179,-
100g Bramborové lupínky s česnekovou a barbecue omáčkou 89,-
200g Chlebová pivní sláma podávaná se studenou česnekovou omáčkou 89,-
120g Sýrový tatarák / mix vyzrálých sýrů s papričkou jalapenos / 189,-
200g Bramborové hranolky s majonézou a barbecue omáčkou 89,-
1 ks Olomoucký tvarůžek na cibulovém chlebu s máslem, sypaný čerstvou petrželkou 69,-
120g Topinky s jemně pikantní masovou směsí / kuřecí, vepřové / gratinované sýrem 129,-
100g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, opečený toust 169,-
200g Smažené cibulové kroužky v těstíčku s pikantní BBG omáčkou 95,-
120g Hovězí tatarák s česnekovými topinkami 189,-
120g Grilovaný hermelín přelitý studenou omáčkou z divokých brusinek, bylinková bageta 104,-

Polévky

0,35l Gulášová polévka 59,-
0,35l Česneková polévka s vejcem a sýrem 59,-
0,35l Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky 59,-

Hotová jídla

180g Vepřový vrabec s bílým zelím s bramborovým a houskovým knedlíkem 189,-
180g Starobrněnský hovězí guláš s feferonkou a cibulí, čerstvý chléb 199,-

Burgery

180g Hovězí Western se slaninovým chipsem, sýrem čedar a sázeným vejcem, podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 199,-
180g Kuřecí s ledovým salátem, rajčetem, sýrem čedar a majonézou podávaný steakové hranolky, v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 199,-
180g Vegetariánský s grilovaným uzeným tofu, čersrvou zeleninou a majonézou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 199,-
180g Hovězí chilli se smaženými cibulovými kroužky, chilli a barbecue omáčkou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami
199,-
180g Hovězí Cheeseburger se sýrem čedar nakládanými okurkami, rajčátkem a cibulý podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 199,-
180g Hovězí Blue-cheese s modrým sýrem a francouzskou majonézou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 199,-
180g Hovězí burger s vyzrálým tvarůžkem, cibulí a nakládanými papričkami podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 199,-

Pečená, Grilovaná a Steaková masa

300g Grilovaná vepřová krkovice na pikantních červených fazolích se sázeným vejcem a česnekovým rozpékaným chlebem 219,-
300g Vepřová krkovice na koření třech barev podávaná s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
219,-
300g
Vepřová krkovice na grilu v hořčicové marinádě podávaná s rozpečeným chlebovým hřebínkem s bylinkovým máslem
219,-
600g Pečená vepřová pikantní žebra s hořčicí, křenem, okurkou, zelným salátem s koprem a chilli omáčkou podávaná na prkénku s chlebem
239,-
600g Pečená medová žebra s hořčicí, křenem, kozími rohy a zelným salátkem s koprem podávaná na prkénku s chlebem 239,-

700g/

1000g

Pečená kuřecí křídla na medu s barbecue omáčkou podávaná na prkénku se zelným salátem a chlebem

199,-

249,-

700g/

1000g

Pikatní pečená kuřecí křídla s chilli omáčkou podávaná na prkénku se zelným salátem a chlebem

199,-

249,-

200g Grilovaná vepřová panna, protknutá nakládanými švestkami v červeném víně ve slanině, šťouchané brambory 239,-

200g

Grilované kuřecí prso špikované pršutem podávané s "kukuřičným sluníčkem" a farmářskými hranolkami
189,-
200g Flank steak s hříbkovou omáčkou a mačkanými bramborami s cibulkou 259,-
200g Flank steak na zelených fazolkách s opečenou slaninou a ošatkou čerstvého chleba 259,-
200g Medailonky z vepřové panenky v anglické slanině na zelenině ratatouille, šťouchané brambory 219,-
250g Masový špíz, prokládaný cibulý, slaninou a paprikou s BBQ a česnekovým dipem, chléb 289,-

Smažené řízečky

150g Smažené kuřecí řízečky s hořčicí, sladkými kozími rohy, kyselou okurkou podávané na prkénku s čerstvým chlebem 159,-
150g Smažené řízečky z vepřové panenky s hořčicí, sladkými kozími rohy, kyselou okurkou podávané na prkénku s čerstvým chlebem 159,-
300g Mísa smažených řízečků /kuřecí, vepřové/, podávané s nakládanou zeleninou a čerstvým chlebem 319,-

Rizoto, Těstoviny a Noky

300g Bramborové noky s restovanými kuřecími prsíčky, smetanovým listovým špenátem a hoblinkami parmezánu 189,-
300g Houbové rizoto s restovanými hříbky hoblinkami parmezánu 189,-
300g Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino 169,-
300g Tagliatelle s kousky kuřecích prs, smetanovou omáčkou s bylinkami hoblinkami parmezánu 189,-

Saláty

150g Salát Ceasar s kuřecím masem, parmezánem a krutóny, ančovičkový dresink 199,-
150g Variace listových salátů s grilovaným hermelínem a čerstvou zeleninou, slaninovým 199,-
chipsem a brusinkovou omáčkou, opečená bylinková bageta
150g Variace listových salátů s čerstvou zeleninou a filovaným kuřecím prsem na grilu zdobené zakysanou smetanou, opečená bageta 199,-
150g Lyonský salát s medovo-hořčičným dresingem, pošírovaným vejcem a slaninovými chipsy 199,-

Pochutiny

85g Chipsy 45,-
100g Arašídy 45,-
60g Kešu 55,-
75g Pistacie 55,-
60g Mandle solené 65,-
60g Mandle uzené 65,-
60g Mandle pražené 69,-
85g Tyčinky 45,-
Máte dotaz? Zeptejte se!
Váš dotaz: *
Jméno a přijmení:
E-mail: *



Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna

Copyright 2018, Panoptikum beer restaurant.
Změny vyhrazeny.
Webdesign: ivosh.com, CMS: PRO-WEB

Panoptikum Beer Restaurant
Jakubská 9
602 00, Brno

Dáme jídlo