úvodní stránka
Facebook

JÍDELNÍ LÍSTEK

Pochutiny k pivu v zavařovačce

150 g Utopenci – uzenkové půlky v nálevu s cibulía sterilovaným zelím 85,-
120 g Nakládaný hermelín – plísňový sýr v oleji s cibulía sezónní zeleninou* 89,-
200g Vepřová tlačenka s octem a cibulí* 85,-
200g Škvarková pomazánka 89,-
200g Játrová paštika s brusinkami – opečené tousty/chléb 85,-

Tradiční pochutiny k pivu

6 ks Nivová koule 94,-
150g Opečená klobása "na ježka" podávaná s hořčicí, křenem, kozími rohy na prkénku s chlebem 95,-
150g Smažený sýr, bramoborové hranolky, tatarská omáčka 169,-
100g Bramborové lupínky s česnekovou a barbecue omáčkou 79,-
200g Chlebová pivní sláma podávaná se studenou česnekovou omáčkou 79,-
150g Pečený vepřový bůček na plátky podávaný za studena na prkénku s kozími rohy, 99,-
hořčicí, křenem a cibulovým chlebem
200g Bramborové hranolky s majonézou a barbecue omáčkou 79,-
1 ks Olomoucký tvarůžek na cibulovém chlebu s máslem, sypaný čerstvou petrželkou 59,-
100g Topinky s jemně pikantní masovou směsí / kuřecí, vepřové / gratinované sýrem 95,-
70g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, opečený toust 99,-
200g Smažené cibulové kroužky v těstíčku s pikantní BBG omáčkou 85,-
100g Hovězí tatarák s česnekovými topinkami 179,-
120g Grilovaný hermelín přelitý studenou omáčkou z divokých brusinek, bylinková bageta 94,-

Polévky

0,35 l Gulášová polévka 49,-
0,35l Česneková polévka s vejcem a sýrem 49,-
0,35l Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky 49,-

Hotová jídla

150 g Vepřový vrabec s bílým zelím s bramborovým a houskovým knedlíkem 179,-
180 g Starobrněnský hovězí guláš s feferonkou a cibulí, čerstvý chléb 189,-

Burgery

180 g Hovězí Western se slaninovým chipsem, sýrem čedar a sázeným vejcem, podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 189,-
180 g Kuřecí s ledovým salátem, rajčetem, sýrem čedar a majonézou podávaný steakové hranolky, v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 189,-
180 g Vegetariánský s grilovaným uzeným tofu, čersrvou zeleninou a majonézou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami a barbecue omáčkou 189,-
180 g Hovězí chilli se smaženými cibulovými kroužky, chilli a barbecue omáčkou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami
189,-
180 g Hovězí Cheeseburger se sýrem čedar nakládanými okurkami, rajčátkem a cibulý podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 189,-
180 g Hovězí Blue-cheese s modrým sýrem a francouzskou majonézou podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 189,-
180 g Hovězí burger s vyzrálým tvarůžkem, cibulí a nakládanými papričkami podávaný v domácí bulce se steakovými hranolkami 189,-

Pečená, Grilovaná a Steaková masa

300 g Grilovaná vepřová krkovice na pikantních červených fazolích se sázeným vejcem a česnekovým rozpékaným chlebem 199,-
300 g Vepřová krkovice na koření třech barev podávaná s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
199,-
300 g
Vepřová krkovice nagrilu v hořčicové marinádě podávaná s rozpečeným chlebovým hřebínkem s bylinkovým máslem
199,-
600 g Pečená vepřová pikantní žebra s hořčicí, křenem, okurkou, zelným salátem s koprem a chilli omáčkou podávaná na prkénku s chlebem
219,-
600 g Pečená vepřová žebra v zázvorové marinádě s pomeranči, křen, hořčice, kyselá okurka, zelný salát s koprem podávaná na prkénku s chlebem 219,-
600 g Pečená medová žebra s hořčicí, křenem, kozími rohy a zelným salátkem s koprem podávaná na prkénku s chlebem 219,-

700 g/

1000g

Pečená kuřecí křídla na medu s barbecue omáčkou podávaná na prkénku se zelným salátem a chlebem

189,-

239,-

700 g/

1000g

Pikatní pečená kuřecí křídla s chilli omáčkou podávaná na prkénku se zelným salátem a chlebem

189,-

239,-

200 g Filovaný hanger steak s himalájsou solí, šťouchané brambor se zakysanou smetanou a 219,-

200 g

Grilované kuřecí prso špikované pršutem podávané s "kukuřičným sluníčkem" a farmářskými hranolkami
179,-
200 g Flank steak s hříbkovou omáčkou a mačkanými bramborami s cibulkou 249,-
200 g Flank steak na zelených fazolkách s opečenou slaninou a ošatkou čerstvého chleba 249,-
200 g Medailonky z vepřové panenky v anglické slanině na zelenině ratatouille, šťouchané brambory 199,-

Smažené řízečky

100 g Smažené kuřecí řízečky s hořčicí, sladkými kozími rohy, kyselou okurkou podávané na prkénku s čerstvým chlebem 99,-
100 g Smažené řízečky z vepřové panenky s hořčicí, sladkými kozími rohy, kyselou okurkou podávané na prkénku s čerstvým chlebem 109,-
Ŕízečky Vám připravíme i v gramáži 200g, 300g atd. dle Vašeho přání

Rizoto, Těstoviny a Noky

300 g Bramborové noky s restovanými kuřecími prsíčky, smetanovým listovým špenátem a hoblinkami parmezánu 179,-
300 g Houbové rizoto s restovanými hříbky hoblinkami parmezánu 179,-
300 g Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino 149,-
300 g Tagliatelle s kousky kuřecích prs, smetanovou omáčkou s bylinkami hoblinkami parmezánu 169,-

Saláty

150 g Salát Ceasar s kuřecím masem, parmezánem a krutóny, ančovičkový dresink 189,-
120 g Variace listových salátů s grilovaným hermelínem a čerstvou zeleninou, slaninovým 189,-
chipsem a brusinkovou omáčkou, opečená bylinková bageta
150 g Variace listových salátů s čerstvou zeleninou a filovaným kuřecím prsem na grilu zdobené zakysanou smetanou, opečená bageta 189,-

Pochutiny

85 g Chipsy 39,-
100 g Arašídy 39,-
60 g Kešu 55,-
75 g Pistacie 55,-
60 g Mandle solené 65,-
60 g Mandle uzené 65,-
60 g Mandle pražené 69,-
85 g Tyčinky 39,-
Máte dotaz? Zeptejte se!
Váš dotaz: *
Jméno a přijmení:
E-mail: *



Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna
Otevřít obrázek do nového okna

Copyright 2018, Panoptikum beer restaurant.
Změny vyhrazeny.
Webdesign: ivosh.com, CMS: PRO-WEB

Panoptikum Beer Restaurant
Jakubská 9
602 00, Brno

Dáme jídlo